土台のおはぎの作り方

お花のおはぎのお餅の部分の作り方です。
【材料】　1合分　（ひとくちおはぎ　約10個分）（14ｃｍのわっぱ1個分）

●もち米…140g
●雑穀…10g
●塩…ひとつまみ
(もち米と雑穀は足して150gになればいいので、配合はご自由に）

①もち米を2時間以上浸水させる。
②炊飯器の1合メモリの水加減にセットし、ひとつまみの塩と雑穀を入れ、白米を炊く時と同じように炊く。
③炊きあがったら、温かいうちに丸めて、太白ごま油を塗ったカップに入れておく
食べやすいひとくちサイズにするのがおすすめ！10個分だと30ｇ～35g

お花のおはぎにする場合

表面に薄く白あんをのせると、お花がしっかりつきます。
白あんをヘラなどで少しのせて、ラップの上からのばすとよいです。

土台のおもちも白あんも、小分けにして冷凍しておくと、使いたい時に便利です♪