ASHIYA HAKONIWA
ABOUT
AREA & SPECIALTY
芦屋を拠点に、
関西・オンラインへ。
芦屋・西宮・神戸・大阪から通いやすいお花絞り教室。
あんフラワー、花おはぎ、甘くないお花絞り、フラワー寿司まで、
暮らしを彩るフラワーデコレーションを学べます。
FEATURE
はこにわが大切にしていること
01
白砂糖不使用のやさしい素材
あんこや野菜本来の色と甘みを生かし、見た目だけでなく食べたあとまでやさしいお花絞りを目指しています。
02
生花のようなリアルな表現
花びらの薄さ、色の重なり、自然な立体感まで丁寧に。大人っぽく上品なフラワースイーツに仕上げます。
03
初心者にもわかりやすいレッスン
はじめての方も、ご自宅で再現できるように基礎からゆっくり。オンライン講座にも対応しています。
PHILOSOPHY
可愛いも、美味しいも、
ヘルシーも諦めない。
芦屋の小さな教室「はこにわ」は、からだにやさしい素材で、
まるで本物のお花のようなフラワーデコレーションを楽しむ場所です。
見た目の可愛さだけでなく、本当に美味しく、贈る人にも受け取る人にもやさしい時間を大切にしています。
FLOWER SWEETS
自然のお花の美しさを、
そのままお菓子の上へ。
白砂糖不使用の白あんや、お野菜本来の甘みを生かしたペーストなど、
やさしい素材を使いながら、花びらの薄さ、色の重なり、自然な表情まで丁寧に仕上げます。
初めての方にもわかりやすく、ご自宅で再現できるように基礎からゆっくり。
趣味として楽しみたい方から、販売や教室開講を目指す方まで、それぞれの目標に合わせて学べます。
NAME STORY
教室名「はこにわ」の由来
色とりどりのお花をおはぎの上に置いていくと、それはまるで箱庭のように見えました。
大好きなお花を箱の中に詰め込んで、大切な人の喜ぶ顔を想像しながらデコレーションする時間。
その楽しさを、生徒さんにも自分だけの「はこにわ」として味わってほしい。
そんな願いを込めて、教室名を「はこにわ」と名付けました。
PROFILE
主宰者プロフィール
勝野 偕子
兵庫県芦屋市でフラワーデコレーションの教室を主宰。
日本、韓国、中国の先生方に師事し、学んだ技術をもとにリアルなお花絞りを追求しています。
2023年よりオンラインで「はこにわフラワースイーツ講座」を開講。
国内外から受講いただく教室へ。卒業生は販売や教室開講など、各地で活躍しています。